一、烤鱼加盟店加盟优势是什么

1.健康：相比传统烤鱼来讲，纸上烤鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。它摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重烟重油，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉。

2.新奇：烤鱼的做法数不胜数，像东北的红烧、酱焖、铁锅炖煮，还有四川万州烤鱼，广东善于清蒸以及全国人民都喜欢的鱼火锅形式，但是纸上烤鱼在郑州还没见到过，可以说是首家!鲜活的整条鱼加上20多种秘制调料包成糖果状放顾客面前的烤锅里，烤的时候可以看到糖果状的鱼变的越来越大(因为有蒸汽)很担心它会爆掉，还可以听到油被烤的滋滋作响，鱼旁的酱汁“扑哧扑哧”的唱歌，很有趣味性。

3.美味：活鱼现杀，腌制8分钟，配上秘制调料用专用纸包裹加热，密封环境下，鱼的鲜味得到很好的保证，散发出来后，又回到了鱼肉中。不像碳烤鱼，鱼的香味都飘走了，吃的时候，根本闻不到鱼味，纸上烤鱼在闷热的环境下，让鱼肉自然苏展开来，各种调料渗透进鱼肉中，而且这样制作工艺，让鱼的营养不流失，吃起来美味多汁。纸上烤鱼”常见的烤制三种鱼：草鱼、清江鱼和黔鱼，有香辣、泡椒、麻辣，蒜香，豆豉等多种种口味供食客选择，其中香辣，蒜香深得顾客喜爱